零食站點已經布局應用一個現代化、高效能的商品全生命周期管控平臺。通過數據龐大的信息管控平臺將供應商、原料和門店的系統貫穿起來，打通各個環節，實現從原料到門店的全部流程可視。管理平臺：商品溯源，質量監控；
尋源采購：SCO采購成本分析；
倉儲管理：大規模自動化倉儲；
物流管理：全渠道庫存可視化，全渠道預測補；
交付管理：路徑規劃，進度跟蹤；
零食站點建立“預防為主”的食品安全風險控制體系、食品安全追溯系統和24道防線的質量管控體系，保證端到端的商品全生命周期管控預防。同時，零食站點大力強化源頭管理，嚴把供應商準入關，對供應商及其產品質量進行多角度、全方位的管控。
組織保障：設有專門的質量管理部門，專職化和現場品控等專業崗位
監督審核：滿足零食站點的供應商監督審核條款，并通過相應質量體系認證
質量缺陷：未能滿足事先約定的不合格品占比及質量事故一票否決制
績效測評：包括顧客投訴、進貨感官、入廠檢驗、送檢抽檢合格率等
持續改進：組織定期評價，確定改進目標，持續改進
